Savladavanjem nastavnog gradiva predviđenog studijskim programom Master Prehrambena tehnologija, student će moći da:
- Integriše znanja i veštine u cilju rešavanja složenih stručnih problema;
- Rasuđuje na osnovu dostupnih informacija koje sadrže promišljanja o društvenim i etičkim odgovornostima povezanim sa primenom njihovog znanja;
- Pokaže znanja i veštine pri primeni tehnoloških postupaka proizvodnje u pojedinim oblastima prehrambene tehnologije;
- Pokaže znanja i veštine za proizvodnju zdravstveno bezbedne hrane, kao i pri upravljanju kvalitetom i bezbednošću hrane;
- Pokaže znanja planiranja proizvodnje u skladu sa novopostavljenim zahtevima tržišta;
- Primeni znanja u proizvodnji nove hrane i dijetetskih proizvoda, a sve sa ciljem očuvanja zdravlja stanovništva.